Google Doodle untuk mengenang Albert Szent-Gyorgyi (sumber : Google)

CALIFORNIA - Google mengenang fisiolog asal Hungaria, Albert Szent-Gyorgi, raksasa mesin pencari Google membuat Google Doodle atau logo pada situs pencarinya dengan memperlihatkan buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C, seperti jeruk, nanas dan lemon.

Sebagai contoh, Jeruk mengandung 45 mg (54 persen) Vitamin C per 100g, Nanas mengandung 36,2 mg (44 persen) per 100g  dan lemon memiliki kandungan tertinggi diantara ketiga dengan 53,0 mg (64 persen) Vitamin C per porsi 100g. Strawberry juga ditampilkan pada Google doodle karena buah ini juga merupakan sumber vitamin C dengan 82mg per porsi 144g.

Mengenang hari ulang tahun Albert Szent-Gyorgyi ke 118 yang tepat jatuh pada hari ini (16 September 2011), di mana Szent-Gyorgyi merupakan seorang fisiolog yang pertama kali menemukan komponen-komponen vitamin C dan reaksi dari siklus asam sitrat yang terkandung di dalamnya.

Menurut Wikipedia Albert Szent-Gyorgyi adalah Pemenang Hadiah Nobel dalam Fisiologi atau Kedokteran, karena kontribusinya dalam bidang Science dari fungsi sistem kehidupan. Demikian seperti dikutip Pop Helrald, Jumat (16/9/2011). 

Szent-Gyorgyi lahir di Budapest pada 16 September 1893. Dia melanjutkan pendidikannya di Semmelweis University pada tahun 1911, namun diketahui Szent-Gyorgy merupakan sosok yang 'bosan belajar di kelas'. Bukannya belajar dari buku dan guru yang mengajar, ia malah memulai penelitian di laboratorium anatomi milik pamannya. Kegiatan laboratorium sempat terputus pada 1914 karena dia masuk sebagai tenaga medis militer dalam Perang Dunia I.

Setelah perang usai Szent-Gyorgyi melanjutkan kembali karir penelitian dan bebrapa kali berpindah kampus sampai akhirnya dia memutuskan untuk kuliah di University of Groningen. Dia fokus pada studi kimia respirasi selular.

Karyanya pada kimia respirasi selular membuat Szent-Gyorgyi masuk ke Rockefeller Foundation di Cambridge University. Di sana dia menerima gelar PhD para tahun 1927 untuk karyanya dalam proses mengsisolasi yang disebut 'asam hexurobic' dari kelenjar adrenal (berhubungan dengan adrenalin). Asam hexuronic sekarang dikenal sebagai Ascorbic Acid, senyawa organik dan salah satu bentuk dari Vitamin C.

Szent-Gyorgyi menduga asam hexuronic bisa menjadi 'faktor antiscorbutic', tapi hal tersebut tidak bisa dibuktikan tanpa adanya uji biologis. Penelitian terakhir dari Szent-Gyorgyi dikenal dengan 'asam askorbat' yang dilakukan di laboratorium King's di University of Pittsburgh. di laboratorium tersebut Szent-Gyorgyi secara tidak langsung menemukan asam hexuronic adrenal merupakan vitamin C di awal tahun 1932.

Albert Szent-Gyorgyi pindah ke Amerika Serikat (AS) di tahun 1947 dan  dia menikah dengan istri pertamanya tahun 1965. Szent-Gyorgyi meninggal pada 22 Oktober 1986 di Massachusetts saat berusia 93 tahun.